[닭갈비 맛집] 장인 닭갈비 추천! - 닭갈비 덕후 후기

동생이 닭갈비를 좋아해서 자주 방문했던 장인 닭갈비.
닭갈비 덕후 동생에 이끌려 많은 가게에서 닭갈비를 먹어본 결과
그 중 내가 제일 만족스러웠던 음식점이다.


근데 처음가면 좀 당황스러울 수 있는 게
사장님께서는 주방안에 계셔서 우리가 들어오는지를 잘 모르시는 것 같았다.
보통 음식점에서는 들어가면 바로 직원분들이 자리 안내를 해주시는데
사장님께서 우리가 들어오는 것을 바로 인지를 못하시다보니
자리를 쭈뼛대다 앉을 때 그 때 우리를 발견해주시는 것 같다.
근데 이 부분은 지점마다 다를수도 있다.
내가 방문했던 지점의 사장님께서
조용한 편이셔서 그런 거 같다.


처음 자리 앉을 때까지가 약간 당황스럽지만 그 이후로는 괜찮다.
사장님께서 친절하셔서 벨을 누른 후 부탁드리면 바로바로 해주신다.

장인 닭갈비 내부

내부는 화이트로 깔끔하게 되어 있다.
인테리어가 방문했던 다른 닭갈비집들과는 다르게 밝은 느낌이어서 새로웠다.


벽에는 장인 닭갈비의 3가지 약속들, 그리고 가게 방침(?) 같은 것들이 적혀있다.
장인 닭갈비는 국내산 프리미엄 신선육만을 사용하고
순수 모짜렐라 치즈만을 사용한다고 한다.


자리도 꽤 널직하다.

장인 닭갈비 메뉴판

메뉴는 뼈없는 닭갈비로 1인분에 9500원이다.
다른 추가사리와 볶음밥, 음료 등도 있다.

우리는 점심시간에 방문해서
장인 닭갈비 점심세트를 골랐다.
A set: 닭갈비 2인분 + 치즈사리
가격 19000원


맛은 순한맛, 중간맛, 매운맛으로 선택할 수 있는데
매운 걸 잘 못 먹는 우리는 당연히 순한맛으로 선택했다.
다 먹은 후 볶음밥 추가해서 먹을 예정.
볶음밥 2인분 가격 5000원


또한 점심세트는 주말/공휴일/포장 일 때는 해당 없으므로
점심에 방문하는 분들은 평일일 때 가는 걸 추천드린다.

밑반찬 및 세팅

사용할 접시와 컵, 수저, 휴지는 각 테이블당 준비되어 있다.
쌈채소, 양배추 샐러드, 쌈장 등은 셀프바에 준비되어 있다.
여기서 양배추 샐러드가 진짜 맛있다.
소스가 흑임자 소스같은데 소스 대박.
평소에 집에서도 양배추 썰어서 키위소스에 잘 먹는데
흑임자 소스 너무 맛있어서 구매하고 싶을 정도.
그래서 사진 상에서도 양배추만 다 먹었다 ㅋㅋ

장인 닭갈비 점심 A set(닭갈비 2인분 + 치즈)

닭갈비는 주방에서 조리된 후 이렇게 나온다.
조리된 후에 나오다보니 한 10분정도는 기다려야 하는 것 같다.

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닭갈비집을 여러 곳 다녀보니 알게된 게
대부분의 프랜차이즈는 주방에서 조리된 후 나오고
프랜차이즈 아닌 곳은 조리를 앞에서 직접해주시는 것 같다.

장인 닭갈비 점심 A set(닭갈비 2인분 + 치즈)

기다린 후 받게되는 먹음직스러운 닭갈비와 치즈!
방문했던 닭갈비 집 중 제일 만족스러운 이유가 바로 맛이다.
100% 국내 프리미엄 신선육만 사용한다는 문구처럼
정말 닭고기맛이 다른 느낌이다.
더 좋은 품질(?)의 닭고기라는 게 먹을 때 느껴진다.
평소 치킨도 즐겨먹는데 프라닭을 먹을 때도 느꼈던 느낌.
프라닭을 먹을 때 다른 치킨브랜드 먹을 때 느꼈던 닭이랑 뭔가 달랐는데
여기가 그런 느낌이었다.
게다가 맛있기까지.
치즈랑 같이 먹으면 진짜 맛있다. ㅋㅋ

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장인 볶음밥 2인분 추가

장인 볶음밥은 김치, 날치알이 들어간 볶음밥이다.
닭갈비를 일부 남기고
볶음밥 주문했는데 닭갈비와 섞지는 않으셨다.
근데 이건 유가네 닭갈비에서도 그러셨다.
다른 곳은 같이 해주셨는데 음식점마다 다른듯.


같이 볶지 않고 밥만 볶아도 충분히 맛있긴 하다 ㅋㅋ
닭갈비를 그 위에 얹어 먹을 수도 있고.
그리고 볶음밥의 별미는 약간 눌러 붙은 거를 먹으려고 먹는 거지! ㅋㅋ

장인 볶음밥 2인분 추가

위에서 말했듯이
방문했던 닭갈비 음식점 중 제일 내 입맛에 맞는 곳.
기본 반찬 특히 흑임자 소스있는 양배추,
닭갈비 맛과 재료가 좋은 것 같은 느낌,
점심에 방문 시 알찬 메뉴구성.
이런 점 때문에 내 기준 괜찮은 닭갈비 맛집.


다만 가게 들어설 때의
당황스러움이 불편하신 분들이 있을 거 같아
그 점은 고려하고 가셨으면 한다.
물론, 지점에 따라 다르고
내가 방문한 지점의 경우만 그럴 수 있다.

닭갈비 덕후 동생 따라 다녀본 경험자의
장인 닭갈비 후기 및 추천~